유리병 부족, 프랑스 와인 생산자들의 주요 관심사

현재 프랑스 와인 생산자들이 직면하고 있는 과제 중 하나는 2022년 빈티지를 병에 담을 만큼 충분한 유리잔을 찾는 것입니다. 상황이 너무 나빠져 일부에서는 정부가 개입하기를 원합니다.

Crush Wines에서 프랑스 로제의 Bijou 브랜드를 대표하는 Edward Vellacott와 월요일 Wine Paris에서 열린 토론에서 유리잔 부족 현상이 심각해지고 병 종류의 공급 감소로 인해 비용이 점점 더 비싸지고 있음이 분명해졌습니다.

"병 공급에 부담이 있고 상황이 점점 더 악화되고 있습니다"라고 그는 시작했습니다.

이어 그는 "Verallia와 OI Glass는 프랑스의 두 유리 제조업체이며 OI는 feuille morte(죽은 잎) 색상의 스크류 캡이 달린 표준 부르고뉴 모양 병의 생산을 중단하고 있습니다"라고 말했습니다.

이 연한 녹색 색조는 화이트 와인 병입에 널리 사용되며, OI의 생산 중단 결정은 Bijou가 곧 병입될 예정인 2022 빈티지 화이트 와인을 담기 위해 짙은 녹색 잔으로 옮겨야 함을 의미합니다.

Vellacott는 코비드 관련 제한 기간 동안 용광로의 전체 용량 가동이 중단되면서 프랑스에서 유리 부족 현상이 명백해지기 시작했다고 말했습니다. 오늘날 유리 생산량도 감소하고 있지만, 다른 이유는 용광로를 태우는 데 필요한 연료 비용 때문입니다.

실제로 그는 연간 가스 요금이 1,700만 유로에 달했던 프랑스 OI Glass 시설이 이제 "에너지 위기"로 인해 가스 비용이 7,500만 유로로 증가하여 유리 제조업체가 생산을 "감소"하게 만들었다고 기록했습니다.

그는 "병 산업의 미래가 어떻게 될지는 아무도 모르며 프랑스 정부의 개입이 필요하다는 요구가 있다"고 말했다. 그는 일부 와인 제조업체들 사이에서는 유리 제조업체들이 "시장을 조작"할 수 있다는 우려가 있다고 덧붙였다. 인위적으로 병의 공급을 줄이고 가격을 인상함으로써.

돌이켜 보면, 그는 2021년에 0.35유로였던 플루트 모양 병의 가격이 현재 0.70유로가 넘었다고 말했습니다. 이는 가격이 2년도 안 되어 두 배 이상 올랐다는 뜻입니다.

한편 그는 일부 개인 상표 사업을 위해 Bijou 와인이 사용하는 특정 병이 스크류 캡에서 코르크로 옮겨졌으며 "선택의 여지가 없습니다"라고 말했습니다. 반면 소형 187ml 유리병은 "구입이 불가능하기 때문에 우리는 선택의 여지가 없습니다"라고 말했습니다. 250ml 캔으로 옮겼어요."

유리병 공급과 관련된 문제 외에도 Velacott은 와인 포장의 다른 측면과 관련된 추가 문제를 기록했습니다. "우리는 더 이상 브랜드 캡슐을 보유하지 않습니다. 개인 맞춤형 제품의 리드타임이 6개월이기 때문입니다. 브랜드가 없는 상자도 마찬가지입니다. 이로 인해 더 많은 문제가 발생하고 창이 점점 커지고 있기 때문입니다." 말했다.

한편, 론에 본사를 둔 재배자 협동조합인 Rhonéa의 마케팅을 총괄하고 있는 Valérie Vincent는 프랑스에서는 더 이상 투명한 부싯돌 유리 병을 찾을 수 없어 생산자가 출처를 찾기 위해 다른 나라로 가야 한다고 말했습니다.

그녀는 "유리 산업이 매우 통합되어 있다"고 말하면서 프랑스에는 현지 시장에 공급할 생산 능력이 없다고 말했습니다.

그녀는 지난 주 Wine Paris에서 "이것은 큰 문제입니다"라고 말했습니다. "어느 날부터 가격이 15%까지 오를 수 있는데 우리가 할 수 있는 일은 아무것도 없습니다. 유리가 필요합니다."라고 그녀는 덧붙였습니다.

그녀는 또한 db에 물 부족으로 인해 병을 재사용하는 경향이 생길 수 있다고 말했습니다. 그녀는 "유리 재활용이 매우 효율적이기 때문에 프랑스에서는 완전히 사라졌지만 지금은 [병의] 가격이 너무 높아서 우리가 병을 재활용해야 할 수도 있습니다"라고 말했습니다. 병을 재사용하세요."

Velacott와 마찬가지로 그녀는 와인 포장용 판지 및 캡슐과 같은 건조 재료의 공급원도 어려운 문제라고 말하면서 생산자에게 또 다른 문제에 대한 관심을 촉발했습니다. 유럽 ​​연합.

"모든 소규모 와인제조사가 어떻게 이런 일을 할 수 있을지 모르겠습니다"라고 그녀는 말했습니다.

끝으로 그녀는 "와인을 만드는 것 외에도 직면해야 할 과제가 많다. 소비자는 이를 보지 못하지만 많은 일을 하고 있다"고 말했다.