일부 와인 생산자가 유리병 사용을 중단하려는 이유

와인 업계의 일부 주요 인사들이 유리병에 반대하는 목소리를 내기 시작했습니다. 영국에 본사를 둔 WTAF(Wine Traders for Alternative Formats)의 공개 서한에서 다수의 와인 브랜드와 음료 작가들은 재무부 장관인 James Cartlidge 의원에게 탄소 배출에 자금을 지원하고 장려하기 위해 소비자세 인센티브를 도입할 것을 촉구했습니다. 친절한 대체 포장.

“유리병의 제조 및 재활용은 와인의 가장 큰 온실가스 원인입니다.”라고 그들은 썼습니다. "유리에서 대체 형식으로 전환하면 영국에서만 매년 최대 750,000,000 KgCO2e의 배출량을 줄일 수 있습니다. 이는 밤새 350,000대의 자동차를 도로에서 없애는 것과 동일하며 소비되는 와인의 탄소 발자국의 3분의 1을 훨씬 넘는 양입니다. 영국에서."

WTAF는 일회용 유리병 대신 박스형 와인, 통조림 와인, 술통, 반환 가능한 유리병, 종이병 및 파우치를 업계에서 수용하기를 희망합니다. 환경에 미치는 영향 외에도 조직은 "대부분이 그렇듯이 구매 후 몇 달 이내에 마신 와인의 경우 이러한 형식과 유리병에 담긴 와인 사이에 인지 가능한 품질 차이가 거의 또는 전혀 없습니다"라고 제안합니다.

흥미롭게도 WTAF 제안에 참여하지 않은 사람 중 한 명은 카탈로니아 프로듀서 Miguel Torres입니다. 디캔터가 지적했듯이 토레스는 "보다 지속 가능한 와인의 선구자"였지만 유리병의 무게를 줄이고 유리 제조업체가 재사용 가능한 표준 병을 만들도록 캠페인을 벌이는 것이 우선 순위가 되어야 한다고 생각합니다.

이 특별한 편지는 영국 조직에서 발송되었지만 일회용 병이 환경에 미치는 영향에 관해 전 세계 많은 생산자들이 갖고 있는 감정을 반영합니다. 고맙게도 박스형 와인, 특히 통조림 와인은 수년에 걸쳐 확실히 개선되었으며, 특히 백인박스 와인은 유리병에 비해 탄소 배출량이 극히 적습니다.

훌륭한 칵테일의 비결은? The Spill에서 알아보세요.

당신을 위해 제안