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Mar 11, 2023

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달라스 — 와인 산업을 뒤흔든 북텍사스 부부인 채즈(Chaz)와 휘트니 게이츠(Whitney Gates)를 만나보세요.

"저는 항상 '캣 레이디'에 대해 농담을 합니다. 그녀는 와인의 여인이었습니다.” Wondry Wine 뒤의 듀오 중 한 명인 남편 Chaz Gates가 말했습니다. "우리가 처음 연애를 시작했을 때, 내가 그 사람 집에 갈 때마다 그 사람은 항상 와인을 마시고 있었어요."

햇볕이 잘 드는 남부 달라스에 뿌리를 둔 Chaz는 전문 변호사이며 듀오의 "몽상가"로 분류됩니다. 휘트니 게이츠(Whitney Gates)는 연쇄 마케팅 전문가이지만 결과에 대해 매우 실용적이라는 점을 인정합니다.

그들은 함께 기업 경험을 활용하여 비즈니스를 발전시키고 있습니다.

휘트니는 웃으면서 설명했는데, 그녀의 아버지는 심지어 그녀의 행동을 '강렬함'이라고 부르기도 했습니다.

휘트니는 "말 그대로 와인 만드는 법을 구글링했는데 실수가 너무 많았다"고 말했다. "저의 첫 번째 와인 발효는 완전히 재앙이었지만 저는 이런 결심을 했습니다."

Wondry의 컨셉은 프리미엄 와인과 수제 칵테일 사이의 경계를 모호하게 만드는 반면, 그들의 이야기는 한때 매우 배타적이었던 산업의 격차를 해소합니다.

"이 사업을 시작하기 전에 우리가 알아차린 것은 전통적인 와인 산업에서 간과되고 있는 소비자 기반이 크다는 것입니다"라고 Whitney는 덧붙였습니다.

그녀는 부분적으로 밀레니얼 세대와 Z세대를 언급하고 있습니다.

"그들은 실제로 와인에 끌리지 않았습니다. 그들은 수제 칵테일, 수제 맥주를 원합니다. 그래서 우리는 모든 사람, 특히 와인 업계에서 정교한 팔레트가 없는 사람들이 즐길 수 있는 제품을 만들었습니다." Chaz 추가되었습니다.

그들의 모토는: 유리병을 채워 유리 천장을 깨뜨리는 것입니다.

휘트니는 “우리가 누구인지, 누구를 대표하는지에는 다양성과 독창성의 요소가 있다”고 말했다. "놀라운 사실은 미국 와인 메이커 중 흑인이 1% 미만이라는 점입니다. 우리는 사업을 시작했을 때 그 점을 매우 잘 이해하게 되었습니다."

그녀는 그 숫자 때문에 사업을 시작하는 초기 단계에서 종종 믿을 수 없다는 눈빛을 받았다고 말했습니다.

"종종 사람들은 우리를 단순히 판매원으로 오해하곤 합니다."라고 그녀는 덧붙였습니다. "우리가 이 와인을 만들었다고 말하면 그들은 우리를 미친 사람으로 볼 것입니다."

사업을 시작하는 데 따른 추가적인 어려움에도 불구하고 이러한 힘든 시절은 그들의 가장 큰 계획 중 하나를 촉진했습니다. 구매할 때마다 그들은 지역 사회를 화합과 포용에 한 걸음 더 가까이 다가가기 위해 노력하는 소외된 기업가들에게 기부할 것입니다.

과일을 첨가한 와인과 상그리아 컬렉션은 13.9%의 ABV를 자랑합니다. 그들은 약간 달달한 와인의 높은 알코올 함량이 부부가 와인 산업을 혼란에 빠뜨리고 있음을 표현하는 또 다른 방법이라고 말합니다.

휘트니는 "많은 와인, 특히 약간 달콤한 와인의 ABV 범위는 5~7%"라고 덧붙였습니다. "우리는 높은 알코올 경험과 함께 이 정교한 맛 프로필을 전달하는 방법을 찾아야 했습니다."

Forbes에서 Black Enterprise Magazine까지, 2021년 팬데믹 기간 동안 출시된 이래로 이 커플은 곳곳에서 소개되었지만, Wondry Wine을 실제로 다음 단계로 끌어올린 것은 Shark Tank에 대한 Mark Cuban의 225,000달러 투자였습니다.

Chaz는 "우리는 그것을 요청하고 그것을 위해 일합니다"라고 덧붙였습니다. "우리는 믿음을 갖고 나섰고, 이렇게 되었습니다. 그래서 그런 일이 일어난 것에 너무 감사하고 있습니다. 아무것도 하지 않으면 아무 일도 일어나지 않을 것이라는 점을 확실히 알 수 있습니다."

텍사스 와인 제조 듀오는 텍사스에서 가장 오래되고 권위 있는 와인 대회에서 11개의 메달을 획득했습니다.

Shark Tank에 출연하기 전에는 이미 Target 및 Total Wine에 있었습니다. 이제 이 부부는 텍사스 전역의 여러 소매업체로 범위를 확장했습니다.

또한 조지아와 아칸소에서도 출시할 계획이 있습니다.

여기에서 그들의 와인과 이야기에 대해 더 자세히 알아볼 수 있습니다.

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