메이슨병 뚜껑이 있다면 임시 머핀 통도 있는 것입니다

머핀을 먹고 싶지만 머핀 통이 없다면 Amazon에서 주문한 제품이 도착할 때까지 영업일 기준 2~3일을 기다릴 필요가 없습니다. 실제로 유리병 뚜껑만 있으면 추가 비용을 전혀 쓸 필요가 없습니다. 유리병은 높은 오븐 온도를 견딜 수 없기 때문에 유리병으로 구울 수는 없지만 뚜껑은 또 다른 이야기입니다.

메이슨병 뚜껑은 양철로 만들어졌으며 냉장고, 식기세척기, 심지어 전자레인지에도 사용할 수 있습니다. 그러나 머핀을 만들 때 더 중요한 것은 병을 뚜껑에 묶는 밴드가 일반적으로 304 스테인리스 스틸로 만들어진다는 것입니다(자신의 밴드가 확실하지 않은 경우 제품 웹 사이트의 설명을 참조하세요). 또한 일반적으로 직경이 1.5인치인 표준 컵케이크나 머핀 라이너보다 약간 더 크므로 머핀 통이 없는 경우 완벽한 대체품이 됩니다.

유리병 밴드를 분리한 후에는 이를 사용하여 머핀이나 컵케이크 전체를 만들 수 있습니다. 먼저 베이킹 시트를 꺼내서 그 위에 밴드를 놓고 겹치는 부분이 없는지 확인하세요. 그런 다음 각 링에 머핀 라이너를 넣어 밴드가 단단히 고정되어 있는지 확인하세요. 머핀이나 컵케이크 반죽을 각각 채우고 나면 똑바로 세워져 있어야 합니다. 그런 다음 평소처럼 모든 것을 오븐에서 굽기만 하면 모양이 유지되는 머핀이 남습니다.

이 트릭은 머핀과 컵케이크에만 적용되는 것이 아닙니다. 메이슨병 링을 사용하여 머핀 윗부분이나 잉글리시 머핀을 만들 수도 있습니다. 어떤 면에서는 베이킹 시트에 더 많은 머핀을 넣을 수 있기 때문에 실제 주석을 사용하는 것보다 이 방법이 더 좋습니다. 반대로, 야식으로 머핀 한두 개만 만들고 싶다면 밴드만으로도 가능합니다.

이 방법의 단점은 반죽이 가득 찬 머핀 틀처럼 적절한 벽을 갖고 있지 않기 때문에 굽는 동안 반죽이 조금 더 넘어질 수 있다는 것입니다. 그리고 밴드의 고무 링이 따뜻해지면 나중에 뚜껑 밀봉 기능이 떨어질 수 있다는 점을 명심하세요. 하지만 머핀을 만드는 데 계속 사용하고 싶다면 이 팁이 도움이 될 것입니다.