하나의

이 이야기는 Ocean Conservancy의 새로운 부제목과 의견을 포함하고 다양한 양조 방법의 영향이 온실가스 배출과 관련이 있다는 점을 더욱 명확하게 설명하기 위해 업데이트되었습니다.

편리하고 인기가 높지만 일회용 커피 포드는 많은 사람들에게 환경 문제로 간주됩니다. 그러나 이 양조 방법이 남긴 버려진 캡슐 더미에도 불구하고, 생각만큼 지구에 끔찍하지 않을 수도 있습니다.

캐나다 Chicoutimi에 있는 퀘벡 대학교 연구원의 분석에 따르면 어떤 경우에는 구식 필터 커피 메이커에서 커피 한 잔을 끓일 때 발생하는 배출량이 포드 머신을 사용하는 것의 약 1½배에 이를 수 있다고 합니다.

이 연구는 커피의 온실가스 배출이 포장이 아닌 커피 생산 및 양조에 필요한 에너지와 크게 관련되어 있음을 보여주는 점점 더 많은 연구에 추가됩니다. 대신, 전문가들은 제품이 만들어진 때부터 폐기되는 때까지 제품의 전체 수명을 살펴보고 어떤 변화가 탄소 배출량을 줄이는 데 가장 큰 영향을 미칠 수 있는지 파악하는 것이 중요하다고 말합니다. 집에서 커피를 끓이는 경우, 물이나 커피를 낭비하지 않는 것이 가장 큰 의미를 갖는다는 사실이 이번 연구를 통해 밝혀졌습니다.

미시간 대학 환경 및 지속 가능성 학교의 지속 가능한 시스템 교수인 Shelie Miller는 "소비자로서 우리 앞에 남은 것은 눈에 보이는 폐기물이며, 이는 종종 포장재와 플라스틱인 경향이 있습니다"라고 말했습니다. , 새로운 분석에 참여하지 않은 사람. "그러나 일반적으로 포장이 미치는 영향은 제품 자체보다 훨씬 작습니다."

다음은 커피 마시는 데 따른 탄소 배출량을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 연구 결과 4가지입니다.

네 가지 일반적인 양조 기술을 살펴본 최근 연구에 따르면 인스턴트 커피는 권장량의 물과 커피를 사용할 때 배출량이 가장 적은 것으로 나타났습니다. 이는 부분적으로 컵당 사용되는 인스턴트 커피의 양이 적고 주전자에 물을 끓이면 기존 커피 메이커에 비해 전기를 덜 사용하는 경향이 있기 때문입니다. 더욱이 이 방법은 버려야 할 커피 찌꺼기를 생성하지 않는다고 연구 연구진은 말했습니다.

반면에 전통적인 필터 커피는 탄소 배출량이 가장 높습니다. 이는 주로 동일한 양의 커피를 생산하는 데 더 많은 분쇄 콩이 사용되기 때문이라고 연구진은 썼습니다. 연구자들은 이 방법이 물을 가열하고 따뜻하게 유지하기 위해 더 많은 전력을 소비하는 경향이 있다고 지적했습니다.

분석을 수행한 연구원 중 한 명인 Chicoutimi의 환경 과학 박사 과정 학생인 Luciano Rodrigues Viana는 "소비자 수준에서 커피와 물 낭비를 피하는 것이 커피 소비의 탄소 배출량을 줄이는 가장 효과적인 방법입니다."라고 말했습니다.

연구진은 자신의 연구로 이익을 얻을 수 있는 특수 이익 단체나 기업으로부터 외부 자금 지원을 받지 않았다고 로드리게스 비아나(Rodrigues Viana)는 말했습니다.

커피가 온실가스 배출에 미치는 영향은 사람들이 음료를 준비하는 방식에 크게 영향을 받는다고 Rodrigues Viana는 말했습니다.

예를 들어, 인스턴트 커피의 경우 커피를 20% 더 많이 사용하고 물의 양을 두 배로 가열하는 경우(종종 발생함), 데이터는 커피 포드가 더 나은 선택일 수 있음을 시사합니다.

한편, 커피 포드 머신은 일반적으로 이상적인 양의 커피와 물을 사용하도록 설계되어 둘 다 낭비되는 일이 적습니다. 데이터에 따르면 전통적인 필터 커피를 마시는 것과 비교하여 포드에서 추출한 음료를 한 컵 정도 마시면 11~13g의 커피가 절약되는 것으로 나타났습니다.

매디슨 위스콘신 대학교의 환경 공학 전문가인 안드레아 힉스(Andrea Hicks)는 "때때로 이는 매우 직관에 반하는 경우가 있습니다"라고 말했습니다. 그녀는 다양한 양조 방법을 비교하는 유사한 분석을 수행했으며 포드가 기존 드립 필터 방법보다 더 적은 방출을 생성할 수 있으며 어떤 경우에는 프렌치 프레스를 사용하는 것보다 더 낫다는 것을 발견했습니다.