프랑스, 일회용 포장, 식기류 금지

Levallois-Perret (프랑스) (AFP) - 프랑스의 패스트푸드 식당에서는 곧 고객이 식사할 때 일회용 용기, 접시, 컵 및 식기를 사용할 수 없게 됩니다. 이는 폐기물을 방지하고 재활용을 장려하기 위한 2020년 법률의 최신 조치입니다. .

발행일: 2022년 12월 19일 - 12:22수정: 2022년 12월 19일 - 12:20

레스토랑들은 1월 1일부터 시행되는 규칙을 시행하기 위해 수개월 동안 준비해 왔으며, 이는 많은 사람들에게 매장 내 식사와 테이크아웃 모두를 위한 일회용 포장 및 식기를 기반으로 한 비즈니스 모델을 뒤집어 놓았습니다.

프랑스의 약 30,000개 패스트푸드 매장에서는 연간 60억 끼의 식사를 제공하며 약 180,000톤의 폐기물을 발생시킵니다.

비영리 단체인 Zero Waste France의 Moira Tourneur는 "이것은 제대로 시행된다면 사람들에게 매우 구체적인 변화를 가져올 것이라는 상징적인 조치입니다. 확실히 올바른 방향으로 가는 것입니다"라고 말했습니다.

그러나 이 법은 대부분의 일회용 용기가 재생 가능한 자원으로 만들어졌으며 유럽 연합 전체에서 재활용률이 82%에 달한다고 주장하는 유럽 종이 포장 연합(EPPA)으로부터 비판을 받았습니다.

또한 내구성 있는 품목을 만들고 세탁하는 것은 더 많은 에너지와 물을 소비하여 환경 보호라는 목적을 무너뜨리는 것이라고 말합니다.

레스토랑에서는 고객이 식사 후 재사용 가능한 컵을 가져가거나 결국 접시와 수저를 반환하는 대신 쓰레기통에 버리는 경우가 많다는 사실을 지적했습니다.

몇 달 간의 테스트 끝에 Subway 샌드위치 체인점은 고객에게 식기 재사용을 알리는 새로운 포스터를 포함하는 프랜차이즈 운영자와 함께 "대중 인식 노력"을 기울여야 한다는 사실을 깨달았다고 대변인이 AFP에 말했습니다.

파리 교외 르발루아 페레(Levallois-Perret)에 있는 맥도날드 매장의 마리아 바렐라(Maria Varela) 매니저는 이제 접시, 칼, 포크를 쓰레기와 분리해야 한다는 점을 설명하기 위해 추가 식기세척기와 더 많은 호스트를 고용해야 한다고 말했습니다.

"처음에는 카운터와 테이블 서비스 모두 매우 복잡했습니다." 그녀는 새로운 요구 사항에 대처하기 위해 주방을 리모델링해야 했다고 언급했습니다.

"판지에 있던 모든 것이 이제 재사용 가능한 플라스틱으로 바뀌었습니다. 주방의 모든 것을 다시 생각하고, 현장 주문과 테이크아웃을 분리하고, 새로운 수납 공간을 만들어야 했습니다."

압력 단체는 추가 요구 사항으로 인해 패스트푸드 운영자가 저항하게 될 수 있다고 우려합니다.

Surfrider, Zero Waste France 및 No Plastic in My Sea를 포함한 몇몇 업체는 고객에게 사업을 다른 곳으로 옮겨 "법을 존중하지 않는 체인을 제재"할 것을 촉구했습니다.

프랑스 수도 외곽의 맥도날드에서 친구와 함께 햄버거를 먹고 있던 톰 프레노(16세)는 "이런 건 몰랐지만 의무사항이어서 다행이다"고 말했다.

"하지만 종이나 판지보다 비용이 더 많이 들기 때문에 가격을 인상해야 하는 소규모 패스트푸드점에 문제가 있는지 이해합니다."라고 그는 말했습니다.

© 2022 AFP