나, 나 자신, 그리고 나의 유리병: 유리 제품 선택이 우리에 대해 말해주는 것

몇 년 전 지금은 없어진 호화로운 라이프스타일 잡지에서 Zoom 취업 면접을 준비하면서 저는 조심스럽게 옷을 입고 깨끗한 흰색 버튼다운 셔츠 위에 갈색 양모 작업복을 겹쳐 입고 술 액세서리로 Ball Mason 병을 선택했습니다. 나에게 이러한 선택은 집합적으로 "보세요? 나는 당신이 찾고 있는 바로 그 사람입니다: 미니멀리스트, 전원적인 시크"라고 말하는 것 같았습니다. 인터뷰가 시작되고 몇 분 후, 나는 물을 한 모금 마시려고 손을 뻗었고 편집자는 낄낄 웃었습니다.

"당신은 유리병으로 술을 마신 사람으로 제가 오늘 인터뷰한 세 번째 사람입니다."라고 그녀는 말했습니다.

놈코어를 착용하거나 루이 비통 가방을 들고 다니는 것처럼, 우리가 선택하는 유리 제품은 우리가 누구인지 또는 되고 싶은지에 대해 전달할 수 있습니다. 이 경우, 그것은 나에게 단지 30분밖에 주어지지 않았고 스크린의 한계로 전달되는 열망적인 자아였습니다. 그녀는 항상 보존 식품을 만들기 때문에 (사실이 아님) 절임 항아리가 너무 많은 종류, 재생된 나무 테이블은 물 얼룩과 말라붙은 것을 배반합니다. 수천 번의 즉석 만찬 파티에서 촛농이 드리블되었습니다(절반은 사실입니다). 그 병, 더 현실적으로는 내가 원하는 자격 때문에 일자리를 얻지 못했다는 사실은 신경쓰지 마세요. 내 유리 제품 선택은 메시지를 보내는 것을 목표로 했지만 독창적이지 않았습니다.

"우리는 소셜 미디어와 잡지, 온라인 간행물, 대중 문화 등을 오가는 시각적인 시대에 살고 있습니다. 여기서 우리는 모든 미적 결정이 자신의 정체성이나 성격을 반영한다는 메시지에 휩싸입니다."라고 음료 작가는 말합니다. James Beard 상을 수상한 작가 Emma Janzen. "기능(또는 형태와 기능) 대신 형태에 따라 결정을 내릴 수 있는 수단을 가진 특권층의 경우 이러한 패러다임이 완전히 유리 제품으로 확장된다고 생각합니다."

때때로 우리는 현실 세계와 가상 세계의 작은 구석에 내가 빈티지하고 멋지다거나 현대적이고 미니멀리스트라는 메시지를 증폭시키고 싶어합니다. 유리 제품은 지위를 부여할 수 있습니다. 개당 20달러에 속삭이는 얇은 키무라 잔에 칵테일을 서빙하면 내가 부자이고 우아하다는 것을 알 수 있습니다(서투르지 않습니다). 20센트 짜리 델리 용기를 다 마시는 것은 매우 인기 있는 FX 쇼 "The Bear"에서 불후의 명성을 얻은 주방 백하우스 클럽의 멤버십을 배신하는 것입니다.

레스토랑 업계에서 승인한 칼과 조리기구를 사용하는 것처럼 유리 제품도 바텐더 찹을 전달할 수 있습니다. 예를 들어, 저는 오래된 V자형 유리 대신 Nick & Nora 유리에 진 마티니를 제공할 만큼 충분히 알고 있습니다. , Janzen은 말합니다. "시크하고 멋있게 마시고 싶을 뿐만 아니라, 용기가 더 오랫동안 차갑게 유지되고 다루기 쉽기 때문에 음료에 더 기능적인 선택이라는 것을 알 수도 있습니다. 보다 현대적인 선택입니다."

그녀는 아마도 수제 칵테일 르네상스에서 나온 가장 유명한 잔에 대해 말하고 있는 것입니다. 1980년대 바 현장을 지배했던 화려한 원뿔형 마티니 글라스에 대한 섬세하고 긴 줄기와 좁은 입의 대조입니다. 전설적인 바텐더 Dale DeGroff는 맨해튼의 유리 및 은 제조업체인 Minners Designs의 기록 보관소를 조사하여 Nick과 Nora Charles가 1930년대에 많은 사랑을 받았던 "Thin Man" 영화 시리즈에서 마셨던 "Little Martini" 안경을 복제했습니다. 우아하고 작은 유리잔에는 세련미를 전달하는 뭔가가 있습니다. 마치 말 없이 천천히 한 모금 마시고 그 안의 신중하게 보정된 티플을 맛보라고 재촉하는 것처럼 말입니다.

실제로 유리 제품의 메시지 전달력은 대부분 그 크기와 관련이 있다고 뉴욕에 본사를 둔 고급 바웨어 회사인 Cocktail Kingdom과 The Cabinet 및 Mace를 포함한 칵테일 바의 소유주인 Greg Boehm은 말합니다.

"Nick & Nora와 같은 작은 안경은 고품질의 정교한 경험에 대한 메시지를 전달할 수 있습니다. 단, 유리잔을 사용하지 않는 한, 그 결과는 반대 방향으로 진행됩니다."라고 Boehm은 말합니다. "두 가지 모두 다음에 해야 할 일에 대한 메시지를 제공합니다."

Boehm과 같은 진지한 바 업계 전문가는 기능 없이는 형식을 즐기지도 않을 것입니다. 즉, 그는 투박한 나사산 입술이 새기 쉬운 메이슨 병에서 술을 마시려는 나의 수행적 선택에 정중하게 당황했다는 의미입니다.

"기능보다 형태가 더 중요한 곳, 환경에 맞지 않는 것을 선택하는 곳이 어디인지 생각하는 것은 흥미롭습니다."라고 그는 말합니다. "소셜 미디어에서는 많은 사람들이 술을 받는 세레모니에 대해 생각하지 않고 이미지만 생각하는 것을 볼 수 있습니다."